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Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathanの詳細情報
Modernist Cuisine : The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking -- Nathan。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking by Nathan。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at Homeが最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking Spanish。幼児向け英語学習ステージ3。ポール・スタンレー「Face the Music」自伝/洋書/直筆サイン/送料込。Patek Philippe steel watches パテックフィリップ。アメコミ Warlock #1 スパイダーマン マーベル spiderman。SILVERSMITHING 銀細工の技術。【希少】OBLIQUES Hans Bellmer Numero Special。Bettie Page：The Life of a Pin-Up Legend。Batgirl Adventures #1 1998 超レア。洋書 S,M,L,XL O.M.A. Rem Koolhaas Bruce Mau
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