HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に　720ml 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト

獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。山口県岩国市・旭酒造 日本の農業とともにある獺祭の酒づくり。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。花陽浴　八反錦　純米吟醸　無濾過生原酒　1,800ml。ご覧いただきありがとうございます。射美 BLACK 2本。以下hpより。北の勝 搾りたて 2025年　2本。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。朝日鷹 生貯蔵酒 2本３月仕込。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。小布施ワイナリー ソガペールエフィス 飲み比べセット。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。十四代 日本酒 720ml 15度 精米歩合40% 2018年製造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。産土　穂増　五農醸　2024　2本セット。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。獺祭 磨きその先へ 専用化粧箱付き 720ml。突如、思いついたのです。新政　NEXT FIVE THE FINAL 2024。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。十四代 日本酒 本丸　秘伝玉返し　新品。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。新政酒造　亜麻猫（アマネコ）2023　①。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。古酒 沖縄あわもり 43% 720ml。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。u*b様 秋津 日本酒 1800ml。ぜひ、楽しんでください。日本酒 dct_ism。