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正規箱無し IWA 5 イワ 日本酒 ドンペリ リシャール ジョブロワ ドン ペリニヨンを率いたリシャール・ジョフロワによる、日本酒の詳細情報
ドン ペリニヨンを率いたリシャール・ジョフロワによる、日本酒。ドンペリの技で醸す日本酒『IWA5』は香り高く階層的な味わい。iwa5-a5-5-1200x630.jpg。写真には正規の箱に入ってますが、正規箱なしの方です。偉大なるシャンパーニュ「ドン ペリニヨン」を28年の長きにわたって造り続けた男、リシャール・ジョフロワ。2年前、醸造最高責任者の地位を後進に譲り、第一線を退いた彼には、極秘裏に進めていたプロジェクトがあった。それは富山における酒造り、「IWA（岩）」プロジェクト。720mlです。正規箱は無しです。アッサンブラージュ5が表現する、絶妙に呼応し合う温かみ、重厚感、活力は、前衛的な個性を感じさせ、パレット（味わい）とノーズ（香り）のコントラストが引き立ちます。純粋でバランスのとれたフルーティーでフローラルなアロマと、渋みを帯びた穏やかな奥行きが、確かな重層感をもたらします。。Home — IWA Sake of Japan。ワイン Meursault-Charmes Premier Cru 2021。ドメーヌタカヒコ ナナツモリ ピノノワール 2022。Dujac 2015 クロ・ド・ラ・ロッシュ。Dom Pérignon Réserve de l'Abbaye 2003×2本。ルイ・フォレ レ・シャイヨ 2016 ブラン・ド・ノワール 1er.Cru MG。ワイン Stag's Leap Wine Cellars Cask 23 2017。b1 テタンジェ ブリュット レゼルブ ダブルマグナム 正規 3000ml
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